Een te hoog cholesterol

Eén op de drie mensen heeft een te hoog cholesterolgehalte. Cholesterol is een vetachtig stofje in het bloed, dat voor het grootste gedeelte in de lever gemaakt wordt. Een gedeelte komt via de voeding het lichaam binnen. We kennen twee soorten cholesterol: HDL en LDL. Met name een te hoog LDL cholesterol is niet goed voor de conditie van onze bloedvaten en verhoogt de kans op hart- en vaatziekten.

We weten dat dierlijke vetten in de voeding het LDL verhogen en plantaardige vetten verhogen juist het HDL, kortom plantaaardige vetten zijn gezonder dan dierlijke vetten. Een uitzondering hierop is vis. De vetten in vis verhogen ook het HDL cholesterol en zijn dus ook gezond!

Wat u zelf kunt doen...

• Gebruik een volwaardige voeding zoals wordt aangegeven in Ga voor gezond;
• Probeer bij overgewicht af te vallen;
• Kies voor magere en halfvolle producten zoals magere vleeswaren, halfvolle of magere melkproducten en minder vette kaas;
• Vervang boter en vaste margarine voor een vloeibaar bak- en braadproduct of olie;
• Zet twee keer per week vis op het menu: één keer vette en één keer magere vis.

Een gesprek met een diëtist, altijd gewenst.

Bij verhoogde cholesterolwaarden is het aan te raden om in ieder geval éénmalig een gesprek met een diëtist over uw voeding te hebben. Verder is het goed om naar een diëtist te gaan als....

• ....het cholesterol hoog blijft, ondanks aanpassingen in uw voeding;
• ....u wilt lijnen of afslanken;
• ....vis nooit bij u op het menu staat.