Brandend maagzuur

Ons eten en drinken komt via de slokdarm in de maag terecht. De maag bevat maagzuur en dat is letterlijk zuur. Het is rijk aan hulpstoffen die belangrijk zijn voor de vertering van het voedsel. Het terugvloeien van maagzuur vanuit de maag naar de slokdarm is een vervelend gevoel en het zuur is niet goed voor de slokdarm. Daarom houdt een maagklepje tussen de slokdarm en de maag het maagzuur tegen, zodat het niet zo makkelijk omhoog kan komen. Het komt wel eens voor dat het maagklepje onvoldoende afsluit en het maagzuur terugstroomt in de slokdarm.

Klachten beperken met behulp van de voeding:

• Neem geen vette, overdadige maaltijden;
• Eet rustig en niet haastig of gulzig;

• Gebruik een vezelrijke voeding:         

               3-4 opscheplepels groente;
               dagelijks een portie rauwkost;
               zilvervliesrijst of volkoren pasta i.p.v. witte rijst en gewone pasta;
               volkoren producten zoals volkoren biscuit, volkoren beschuit, etc.

               volkorenbrood of volkoren crackers en beschuiten; 

De volgende voedingsmiddelen kunnen klachten veroorzaken, probeer ze te laten staan en kijk of het beter wordt:

• Gekruid eten;
• Koffie;
• Nieuwe aardappelen;
• Koolzuurhoudende dranken;
• Alcohol, vooral bier;
• Voeding waar sorbitol aan is toegevoegd (als suikervervanger);
• Koolsoorten;
• Peulvruchten;
• Uien, prei en knoflook;
• Onrijp fruit;
• Geklopt eiwit, zoals schuimgebak en schuimpjes.

Een bezoek aan de diëtist

Wanneer u regelmatig terugkerende maagklachten of brandend maagzuur heeft, is het verstandig om uw voedingspatroon eens te bespreken met een diëtist. De oorzaak van de klachten kan mogelijk in de voeding liggen. Tevens is het raadzaam om een diëtist in te schakelen als bovengenoemde adviezen in praktijk zijn gebracht, maar de klachten niet minder worden.