Chocolade is gezond!

De vraag is of chocolade wel echt zo gezond is. Het antwoord is JA (mits we er niet te veel van eten).

Cacao

De cacao in chocolade bevat veel gezonde stofjes, zoals vitamines en mineralen (onder andere magnesium, ijzer en een aantal B-vitamines) en flavonoïden die een bloeddrukverlagende werking hebben. Cacao heeft dus een positief effect op het hart en de bloedvaten.

Welke?

De basis van chocolade is cacao. Hoe meer cacaopoeder, hoe meer van het gezonde cacao. Wilt u zoveel mogelijk van de eigenschappen van de cacao genieten, kies dan voor pure chocolade met een zo hoog mogelijk gehalte aan cacao. Pure chocolade moet voor tenminste 54% uit cacao bestaan.

Caloriebom

Let op: chocolade is rijk aan vetten en blijft dus een caloriebom. Twee repen chocolade van 45 gram bevatten ongeveer net zoveel calorieën als een hele warme maaltijd. En hierbij maakt het niet uit of het pure of melkchocolade is! Een klein stukje chocolade op zijn tijd kan echter geen kwaad voor het gewicht, dus geniet er lekker van!