/Blog en Voedingsinformatie/
22 03, 2019

Energie en eiwit-verrijkte pannenkoeken (3 pannenkoeken)

By |2019-03-22T10:51:42+00:00maart 22nd, 2019|Recepten|Reacties uitgeschakeld voor Energie en eiwit-verrijkte pannenkoeken (3 pannenkoeken)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wat heb je nodig?

  • 1 flesje (200 ml) drinkvoeding op melkbasis, neutraalsmaak
  • 100 g bloem
  • 1 ei
  • 1 eetlepel (vloeibare) margarine of boter

Hoe maak je het?

  1. Zeef de bloem boven een grote beslagkom.
  2. Voeg de eieren en de helft van de drinkvoeding toe en klop met een […]
15 03, 2019

Welke vleesvervanger kies jij?

By |2019-03-15T11:31:07+00:00maart 15th, 2019|Gezonde leefstijl, Vegetarisch|Reacties uitgeschakeld voor Welke vleesvervanger kies jij?

 

Als je besluit om je vlees wat vaker te gaan vervangen voor een vegetarisch product is goed om te kijken naar producten die qua voedingswaarde lijken op vlees. Belangrijk is te letten op eiwit, ijzer, vitamine B1 en/of vitamine B12. Daarnaast is het ook goed om te […]

12 03, 2019

Vega onder de loep

By |2019-03-12T15:34:42+00:00maart 12th, 2019|Gezonde leefstijl, Weetjes|Reacties uitgeschakeld voor Vega onder de loep

Het is deze week een speciale week namelijk de nationale week zonder vlees. Inmiddels is tot veel mensen doorgedrongen dat we best met wat minder vlees toekunnen. Ook als diëtist zie ik steeds vaker cliënten die minder of helemaal geen vlees meer eten. De overwegingen om dit […]

1 03, 2019

Voldoende calcium inname tijdens de eerste 1000 dagen

By |2019-03-01T11:56:27+00:00maart 1st, 2019|Gezonde leefstijl, Zwangerschap|Reacties uitgeschakeld voor Voldoende calcium inname tijdens de eerste 1000 dagen

Gisteren (29-02-2019) werd het nieuwsbericht verspreid dat 60% van de zwangere vrouwen (in Limburg) te weinig calcium binnenkrijgen tijdens hun zwangerschap. Voldoende inname van calcium verkleint het risico op vroeggeboorte, zwakke botten bij de ongeboren baby en een te laag geboortegewicht. Hoe zorg je dat je voldoende […]

14 02, 2019

Drie tips voor een lekker Valentijns diner

By |2019-02-10T20:36:59+00:00februari 14th, 2019|Geen categorie|Reacties uitgeschakeld voor Drie tips voor een lekker Valentijns diner

 

All you need is love en een lekkere maaltijd. Donderdag 14 Februari is het de dag van de liefde. Liefde voor elkaar maar ook juist liefde voor jezelf is heel belangrijk. En met liefde en aandacht maak je de lekkerste maaltijden klaar. Weet jij al wat […]

24 01, 2019

Pindakaas-addict

By |2019-01-23T14:37:54+00:00januari 24th, 2019|Recepten, Weetjes|Reacties uitgeschakeld voor Pindakaas-addict

Je kan wel stellen dat ik tot de groep echte ‘pindakaaslovers’ of pindaddicts van Nederland hoor. Ik wil John Harvey Kellogg, die de pindakaas in 1893 op de markt heeft gebracht, ontzettend bedanken want ik kan mij een leven zonder dit heerlijke gezonde smeersel niet meer voorstellen.

Wist […]

9 01, 2019

Vijf keer meel is nooit teveel 

By |2019-01-09T11:48:10+00:00januari 9th, 2019|Geen categorie, Recepten, Weetjes|Reacties uitgeschakeld voor Vijf keer meel is nooit teveel 

Gek ben ik er op. Als een junkie altijd op zoek en dolblij als ik weer iets ontdek. Wat dat is? Een nieuw soort meel voor mijn verslavend lekkere pannenkoeken. Dus geen bloem zoals dat in kant- en klaar mixen zit, maar echt meel van de gehele […]

12 12, 2018

Kerstmenu nagerecht: gevulde havermoutkruidcakjes

By |2018-12-14T11:48:43+00:00december 12th, 2018|Kerstrecepten, Recepten|Reacties uitgeschakeld voor Kerstmenu nagerecht: gevulde havermoutkruidcakjes

Wat heb je nodig voor 4 personen?

  • 70 gram bruine basterdsuiker
  • 25 gram havermout
  • 50 gram zelfrijzend bakmeel
  • 1/2 eetlepel koekkruiden
  • ± 50 ml halfvolle melk
  • 2 gedroogde pruimen

Materialen

  • 4 papieren bakvormpjes

Hoe maak je het?

  1. Warm de oven voor op 170° C.
  2. Meng de bruine basterdsuiker met […]
12 12, 2018

Kerstmenu hoofdgerecht: mediterrane groentetaart

By |2018-12-14T11:49:34+00:00december 12th, 2018|Geen categorie, Kerstrecepten, Recepten|Reacties uitgeschakeld voor Kerstmenu hoofdgerecht: mediterrane groentetaart

Wat heb je nodig voor 4 personen?

  • 6 teentjes knoflook
  • 5 eetlepels olijfolie extra vierge
  • 2 aubergines
  • 8 gram verse tijm
  • 1 verse spitskool (groot)
  • 400 gram wilde spinazie
  • 295 gram gegrilde rode paprika’s (in pot)
  • 50 gram pijnboompitten
  • 400 gram cannellinibonen in blik
  • 250 gram cherrytomaten

Hoe maak […]

12 12, 2018

Kerstmenu voorgerecht: Feestelijke knolselderijsoep

By |2018-12-14T11:50:05+00:00december 12th, 2018|Kerstrecepten, Recepten|Reacties uitgeschakeld voor Kerstmenu voorgerecht: Feestelijke knolselderijsoep

 

Voorgerecht 

Feestelijke knolselderijsoep

Wat heb je nodig voor 4 personen?

  • 1 kleine knolselderij
  • 1 winterwortel, in schijfjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 teen knoflook, in stukjes
  • 1 takje tijm
  • 1 liter paddenstoelenbouillon
  • 1/2 liter groentebouillon
  • 100 ml ongeklopte slagroom
  • 1 bos peterselie, in snippers
  • 50 gram walnoten
  • zout en […]