Het koolhydraat-beperkt dieet doet de banaan de das om. Wanneer iemand verteld dat hij of zij weleens een banaan eet, dan wordt dit door menigeen vaak snel in de pan gehakt. Nee, helaas gaat de banaan niet letterlijk de pan in. Rood fruit moet het tegenwoordig zijn […]
Als je wakker wordt, is het buiten nog donker en fris. Dan is een warm ontbijt misschien wel de beste start van de dag. We geven je drie ideeën:
Eten uit een kom. Als je op Instagram of Pinterest zoekt op bowl food, of salad bowl, zie je de mooiste voorbeelden van deze nieuwe trendy manier om maaltijden te serveren. Het is ook nog eens ideaal om restjes te verwerken.
Hoe maak je nu zelf zo’n […]
In 127 Amerikaanse ziekenhuizen is onlangs het aanbod van snacks en dranken uit automaten onder de loep genomen. De resultaten waren bedroevend: slechts 8 procent van de snacks voldeed aan de richtlijnen voor gezonde voeding, en dat waren dan meestal noten. De rest van het snackaanbod […]
Mijn dochter studeert en twee jaar geleden ging ik met haar boodschappen doen op vrijdagmiddag. Allereerst de vraag: wat gaan we maken? Waar hebben we zin in? Je kunt gewoon iets kopen, wat al bekend is. Lekker veilig. Kan niet mislukken zou je zeggen. Maar ja, […]
Onze jongste dochter was een jaar of 11 toen ze thuiskwam met de mededeling dat ze vegetariër was geworden. Nou keek ik daar niet echt van op, ze was nooit gek op vlees, maar na een bezoek met haar klas aan de plaatselijke slager was vlees […]
De wereldbevolking groeit snel, maar onze natuurlijke voedselbronnen zijn eindig. We moeten er dus zorgvuldiger mee omgaan. Vaak wordt er dan geroepen minder dierlijk en meer plantaardig eten. Zo simpel ligt het echter niet!
Kans op tekorten
Als je zomaar dierlijke producten schrapt uit je voeding dan is het lastig om alle voedingsstoffen die je nodig hebt […]
Op het etiket van een product kun je lezen hoeveel suikers erin zitten. Maar het is soms heel lastig om te weten te komen hoeveel daarvan toegevoegd suiker is. Daar gaat nu wat in veranderen.
Natuurlijke suikers
Sommige producten bevatten van nature suikers. Denk aan fruit of zuivelproducten. Als […]
De Sint is weer in het land en dan kan het snoepgoed je soms letterlijk om de oren vliegen! De schappen in de winkels zijn dus weer ruim gevuld met kruidnoten, taai taai, schuimpjes en speculaas. Zo voorkom je dat de kilo’s eraan vliegen in november […]
Steeds meer mensen kiezen ervoor om vegan te eten. Kan dat zomaar? Is het wel gezond? Dat is een vraag die ook bij diëtisten op het spreekuur wordt gesteld.
Als je vegan eet, dan eet je geen vlees, vis of gevogelte en ook geen producten die die […]