088-425 36 00|info@dietheek.nl
/Gezonde leefstijl

Tips om gesneden fruit mee te nemen

Voor onderweg is het vaak makkelijk om fruit gesneden mee te nemen. Hieronder geven we je drie tips om te voorkomen dat je fruit dan bruin gaat verkleuren. Gebruik een luchtdicht zakje of bakje Zuurstof zorgt ervoor dat je fruit bruin wordt. Normaal gesproken zorgt de schil ervoor dat er geen zuurstof bij het vruchtvlees kan komen, maar als het gesneden is wordt het binnenste van de vrucht aangevallen door zuurstof. Stop daarom het fruit in een luchtdicht zakje of bakje. Hoe minder zuurstof, hoe minder snel de bruining optreedt! Bind ze weer samen Zorg dat je de [...]

By |2020-08-28T14:12:21+02:00augustus 28th, 2020|Gezonde leefstijl|Reacties uitgeschakeld voor Tips om gesneden fruit mee te nemen
Read More

Diëtheek werkt samen met Menzis om overgewicht aan te pakken via Changing Health

Een app en een persoonlijke coach. Meer hebben mensen met overgewicht niet nodig om blijvend kilo’s kwijt te raken. Het programma Changing Health heeft hiermee in Engeland zijn succes al bewezen. Menzis is in Nederland een proef gestart. Mensen met overgewicht hebben een verhoogd risico op diabetes type 2. Verandering van leefstijl kan helpen om overtollige kilo’s kwijt te raken. Dat is makkelijker gezegd dan gedaan. Volhouden is lastig en bij veel programma’s haken de deelnemers voortijdig af of zijn de resultaten van korte duur. In Groot-Brittannië is Changing Health succesvol: een leefstijlprogramma dat werkt met een app [...]

By |2020-04-30T13:24:12+02:00april 30th, 2020|Gezonde leefstijl|Reacties uitgeschakeld voor Diëtheek werkt samen met Menzis om overgewicht aan te pakken via Changing Health
Read More

Goed gevoed tijdens crisistijd

Goed gevoed tijdens crisistijd Het RIVM heeft ons geadviseerd om zoveel mogelijk thuis te blijven en te werken. Gezond eten en voldoende beweging is juist in deze tijd heel belangrijk om onder andere je weerstand goed te houden, je immuunsysteem te ondersteunen en-of snel te herstellen na het ziek zijn. Eigenlijk speelt elke essentiële voedingsstof ergens een rol in het functioneren van je immuunsysteem. Van vitamine A tot C en van ijzer tot magnesium. Je weerstand hang dus niet af van slechts een vitamine en een hoge dosering vitamines slikken is niet per definitie de oplossing. Maar hoe [...]

By |2020-03-25T10:05:07+02:00maart 25th, 2020|Geen categorie, Gezonde leefstijl|Reacties uitgeschakeld voor Goed gevoed tijdens crisistijd
Read More

Zijn smoothies gezond?

Een smoothie is niet per definitie gezond of ongezond. Het is prima om zo nu en dan een smoothie te drinken maar een los stuk groente of fruit is beter. Maar waarom? Verzadigend gevoel Gepureerde groente of fruit is minder verzadigend dan een los stuk groente of fruit. Je raakt er dus minder snel vol van.  Dit komt onder andere omdat je niet hoeft te kauwen als je een smoothie drinkt en je het sneller op hebt dan wanneer je het gewoon eet. Tijdens het kauwen van groenten en fruit krijgen je hersenen het bericht dat je aan het [...]

By |2020-02-06T17:52:39+02:00februari 6th, 2020|Gezonde leefstijl, Weetjes|Reacties uitgeschakeld voor Zijn smoothies gezond?
Read More

Voeding en leefstijl bij slaapproblemen Slaapproblemen hebben invloed op je hele dagelijkse leven.  Door je voeding en beweegpatroon aan te passen, kunnen al veranderingen in het slaappatroon worden aangebracht. Er wordt veel onderzoek gedaan naar de invloed van slapen op ons brein. Met name de REM-slaap is heel belangrijk.  Slapen heeft natuurlijk ook een belangrijke functie in je energiehuishouding en het herstellen van cellen en weefsels in het lichaam. Voeding In Nederland is het heel gebruikelijk om in de avond nog een kopje koffie te drinken. Maar koffie door de cafeïne in koffie wordt je juist wakkerder. [...]

By |2019-08-20T09:04:43+02:00augustus 20th, 2019|Gezonde leefstijl|Reacties uitgeschakeld voor
Read More

Welke vleesvervanger kies jij?

  Als je besluit om je vlees wat vaker te gaan vervangen voor een vegetarisch product is goed om te kijken naar producten die qua voedingswaarde lijken op vlees. Belangrijk is te letten op eiwit, ijzer, vitamine B1 en/of vitamine B12. Daarnaast is het ook goed om te letten op de hoeveel natrium in vleesvervangers. In een goede vegetarische keuze  zit: eiwit (meer dan 20% van de energie), en ijzer (meer dan 0.8 milligram per 100 gram), en vitamine B1 (meer dan 0.06 milligram per 100 gram), en/of vitamine B12 (0.24 microgram per 100 gram) minder dan 450 milligram natrium [...]

By |2019-03-15T11:31:07+02:00maart 15th, 2019|Gezonde leefstijl, Vegetarisch|Reacties uitgeschakeld voor Welke vleesvervanger kies jij?
Read More

Vega onder de loep

Het is deze week een speciale week namelijk de nationale week zonder vlees. Inmiddels is tot veel mensen doorgedrongen dat we best met wat minder vlees toekunnen. Ook als diëtist zie ik steeds vaker cliënten die minder of helemaal geen vlees meer eten. De overwegingen om dit te doen zijn heel divers. Mijn eerste vraag is vaak: ‘kies je een vervanger voor het vlees’?  Met het antwoord: “nou, nee, niet, ik eet gewoon geen vlees meer” komen mijn cliënten dus niet weg. Waarom niet? Omdat er tegenwoordig talloze manieren zijn om je vlees goed te vervangen en omdat [...]

By |2019-08-15T11:43:06+02:00maart 12th, 2019|Gezonde leefstijl, Weetjes|Reacties uitgeschakeld voor Vega onder de loep
Read More

Voldoende calcium inname tijdens de eerste 1000 dagen

Gisteren (29-02-2019) werd het nieuwsbericht verspreid dat 60% van de zwangere vrouwen (in Limburg) te weinig calcium binnenkrijgen tijdens hun zwangerschap. Voldoende inname van calcium verkleint het risico op vroeggeboorte, zwakke botten bij de ongeboren baby en een te laag geboortegewicht. Hoe zorg je dat je voldoende calcium binnenkrijgt en hoeveel heb je nodig als zwangere vrouw? Per dag heb je 1000 mg calcium nodig als zwangere vrouw. Calcium komt vooral voor in zuivelproducten zoals melk en kaas. Brood, (groene) groenten, peulvruchten en aardappelen bevatten minder calcium dan zuivelproducten, maar dragen wel bij aan de totale calciumvoorziening. Om je een [...]

By |2019-03-01T11:56:27+02:00maart 1st, 2019|Gezonde leefstijl, Zwangerschap|Reacties uitgeschakeld voor Voldoende calcium inname tijdens de eerste 1000 dagen
Read More

Gaan met die banaan

Het koolhydraat-beperkt dieet doet de banaan de das om. Wanneer iemand verteld dat hij of zij weleens een banaan eet, dan wordt dit door menigeen vaak snel in de pan gehakt. Nee, helaas gaat de banaan niet letterlijk de pan in. Rood fruit moet het tegenwoordig zijn of een mandarijntje of kiwi. Dat kan allemaal net door de ballotage commissie, maar de banaan, nee dat is echt een no go als je wil afvallen. Leuk detail: archeologen hebben in Azië sporen gevonden dat er 8000 jaar vr. Chr. al bananen werden geteeld. Als men ze toen al at, waarom zitten [...]

By |2018-11-21T13:32:27+02:00november 30th, 2018|Gezonde leefstijl|Reacties uitgeschakeld voor Gaan met die banaan
Read More

Ontbijt eens lekker warm

Als je wakker wordt, is het buiten nog donker en fris. Dan is een warm ontbijt misschien wel de beste start van de dag. We geven je drie ideeën: Heel lekker en gezond is een kom havermoutpap. De vezels in havermout helpen het cholesterolgehalte verlagen. Voeg nog wat fruit en noten toe en je hebt een stevige basis voor de ochtend. Eet je graag fruit in de ochtend? Bak het dan eens even in de koekenpan, met een klontje boter. Heerlijk met appel, peer, ananas, kiwi. Voeg een beetje honing en kaneel toe en serveer met yoghurt en granola. Als [...]

By |2018-10-19T12:18:28+02:00november 10th, 2018|Gezonde leefstijl, Weetjes|Reacties uitgeschakeld voor Ontbijt eens lekker warm
Read More