Steeds meer mensen krijgen te maken met een burn-out. Voeding kan een enorme invloed hebben op de klachten die samen gaan met een burn-out. Vooral neurotransmitters en hormonen, zoals adrenaline, cortisol, serotonine en dopamine spelen hierbij een belangrijke rol. Diëtheek diëtist Marloes Weiden legt uit wat deze stoffen voor een effect hebben op je lichaam en welke voedingsstoffen van belang zijn bij de afgifte en aanmaak van deze hormonen. Adrenaline wordt afgegeven wanneer wij ons bedreigd voelen of in een angstige situatie verkeren. Het zorgt ervoor dat we kunnen ‘vechten’ of ‘vluchten’ in deze situaties. Adrenaline zorgt er namelijk onder [...]